出展ブース一覧
たべるさかなのがっこう
株式会社少年写真新聞社
あなたに魚食の魅力を伝え鯛
普段学校でしか見ることのできない「少年写真ニュース」などの壁新聞掲示をはじめ、ブースに来ていただいた方には自社クリアファイル＆しおりをプレゼント。「ハヤタケ先生の魚食大百科」も初お披露目！書籍に関連する展示や小さなワークショップもやろうかなと思っております。ぜひ遊びに来てください。
国立研究開発法人水産研究・教育機構
魚を海からとりすぎないようにするには？
水産研究・教育機構では、これからも魚を食べ続けるために、魚についていろいろな研究をしています。今回は「魚を海からとりすぎないようにするには？」をテーマに展示を行います。また、かざってつるしてオリジナル水族館も作れる！リアルなさかなのペーパークラフトも配布します。持ち帰ってご家族でペーパークラフトづくりに挑戦してみてください。
横浜市中央卸売市場
横浜魚市場卸協同組合
魚のフライ
「たべるさかなのタッチプール」で触れる魚と同じ種類の魚をフライにして提供します。
有限会社魚森商店
ウナギの小串
こんにちは！有限会社魚森商店です！1907年5月に創業し、塩干物を中心に冷凍物、加工練り製品等を扱っております。今回は年間通じて取り扱っております「ウナギ」を美味しく提供いたします。ウナギにはビタミンB1、B2を含む為、眼精疲労や代謝促進に効果があり、DHAなども多く含まれております。食べたことのある方はぜひ、まだ食していない方もこれを機会にぜひ食べてみてください！
やまいち冷凍
たこ焼き
卸売市場仕入れの新鮮なたこが入った熱々のたこ焼きです
かねせい
海鮮カレー
魚介のだしたっぷりのエビ、カニ、イカ、貝が入ったスパイシーな海鮮カレー
食楽たざわこ
焼きそば
卸売市場発の海産物をふんだんに使った焼きそばを提供します。
SAMEYA
サメバーガー(フレンチ・メキシカン)
日本初にして、唯一のサメバーガー専門店です。その味と取り組みが評価されて、様々なメディアで取り上げていただいています。迫力満点のサメバーガーをサメのように大きな口でかぶりついてください！背景としては、未利用魚としてのサメのポテンシャルを一人でも多くの人に知ってもらい、サメの肉の価値向上を通じて、SDGsとしての勿体無いの活用や、東北復興支援、一次生産者応援などするキッチンカーです。
株式会社蔦金商店
出川哲郎の「元気のりのり」!!!
創業明治27年、タレント出川哲朗の実家ならではのコラボ商品です!!
水浅青果株式会社
市場直送！新鮮なお野菜、くだもの
卸売市場の仲卸ならではの、品質、価格でご提供いたします。
魚食普及推進協議会
市場の取組のPR
市場の魚食普及推進の取組を楽しく分かりやすくお伝えします。
全国おさかなフードコート
滋賀県漁業協同組合連合青壮年会
琵琶湖産 天然こあゆの唐揚げ
滋賀県漁業協同組合連合青壮年会です。私たちが琵琶湖で漁獲した新鮮なこあゆを唐揚げにしました。琵琶湖のアユは成長しても１０㎝程の大きさにしかならないため小鮎と呼ばれています。天然で頭から尾まで骨も全て食べられ、白身のうま味が多く、風味豊か。おつまみにも最適です。作り方もとっても簡単！唐揚げ粉（おすすめは塩味）をつけて揚げるだけ。ご家庭でも簡単に作れます。この機会にぜひ味わってください。
琵琶湖の水産業を本気で何とかする会
琵琶湖の恵みに乾杯！
「琵琶湖ってブラックバス以外に魚いるの？」って思っているそこのあなたに、琵琶湖の美味しい魚を食べていただきたい！
今回は「琵琶湖の宝石」と言われているビワマスを使った棒寿司と、琵琶湖の魚にこだわった老舗の佃煮7種を出展します。
富士養鱒漁業協同組合
富士宮ニジマスサンド
昔ながらの製法で作り上げたにじますの甘露煮を柔らかめのフランスパンにキャベツと一緒に挟みました。キャベツのパリパリの食感とフランスパンのどっしり感、そして特性の山椒入りマヨネーズの風味は想像を超える美味しさです。甘露煮は一度素焼きをして特性調味液で３時間以上じっくりと煮込んであり、頭・骨まで柔らかくお召し上がれます。山椒がピリリと効いておりますが、お若い方にもご年配の方にもお楽しみいただけるサンドとなっております。
富士養鱒漁業協同組合
富士山の清流で育ったにじます塩焼き
富士山をはじめとする素晴らしい自然あふれる環境、そこから生まれる冷湧水の宝庫として有名な静岡県富士宮市は日本一のにじますの産地です。本日は大き目の新鮮な焼きたてのにじますをご用意しました。にじますの美味しさに感動していただけたら、ぜひ次は富士山麓の大自然に囲まれた管理釣り場へお越しください。釣りたてのにじますを塩焼きにして食べる経験は、大人になっても忘れない記憶となりますよ。
全国おさかなマーケット
食特化型ふるさと納税サイト「もぐふる」
ふるさとの『おいしい』を全国へ。
そして、世界へ。
「もぐふる」は、まだ知られていない地域の食と魅力を発掘し、地域の優れた食品と、その背景にあるストーリーや生産者のこだわりなどを発信することにより、より多くの人に「ふるさと」の味と想いを届けています。会場では日本各地の食と魅力を発信するべく、地域の魚介類に関するふるさと納税の返礼品を実際に手に取る機会を提供します。当日は「もぐふる」の会員登録をされた方に「もぐふる」のオリジナルコーヒーパックなどをもれなくプレゼントします。
その他の出展者は随時更新中！
しばらくお待ちください